Una explicación de los radicales libres y antioxidantes.
Radicales libres
El estrés oxidativo es una condición en la cual la moléculas estables se convierten en inestables por la pérdida de un electrón.
Estas moléculas inestables, denominadas “radicales libres”, atacan a las células sanas en busca de un electrón extra.
La exposición diaria a la contaminación, el humo, el estrés físico y otros contaminantes produce radicales libres.
Ninguna célula se libera de los efectos de los radicales libres.
Este proceso perturbe y destruye las células.
Estas células dañadas constituyen el combustible para el proceso de envejecimiento y por supuesto que cuanto más células dañadas estén presentes, tanto más rápido será el proceso de envejecimiento.
Al igual que el óxido en un coche, la oxidación es el óxido en nuestro cuerpo.
Las causas principales de los daños de radicales libres
• La contaminación ambiental
• El fumar, o el fumar pasivo (el inhalar el humo de los cigarrillos de otras personas)
• El estrés, incluyendo el estrés físico producido por los ejercicios, por ejemplo.
• La radiación – rayos x, radiación cósmica (viajes aéreos)
Algunas causas de los daños provocados por los radicales libres son inevitables…
• Respirar
• El metablismo normal de los alimentos para la producción de energía en cada célula del cuerpo humano (mitocondria)
• Radiación – la luz ultravioleta del sol
Antioxidantes
El papel de los antioxidantes
La única manera para neutralizar los radicales libres y reducir a un mínimo el proceso oxidativo es a través de antioxidantes.
Está comprobado que incrementando la ingesta de alimentos ricos en antioxidantes y tomando un suplemento con antioxidantes de alta calidad, recibirá un apoyo antioxidante más completo para un bienestar a largo plazo.
Antioxidante
Radical libre
Diferentes tipos de antioxidantes
A fin de asegurar un buen apoyo, es importante obtener una amplia gama de antioxidantes.
La amplia gama de suplementación con antioxidantes es similar a los tipos de antioxidantes contenidos en una dieta variada de frutas y verduras.
Existen diferentes fuentes de radicales libres, pero también existen diferentes tipos de antioxidantes que actúan, neutralizando estos radicales libres.
Algunos ejemplos de antioxidantes son:
• Los carotenoides son una importante clase de fitonutrientes con muchos beneficios para la salud. Los carotenoides proporcionan una actividad antioxidante a las membranas celulares, y está comprobado que ayudan a proteger la piel contra los efectos negativos de la luz ultravioleta.
Los carotenoides principales son beta-caroteno, licopena, luteína y alfa-caroteno. Como todos estos carotenoides están presentes en dietas y en suero y todos han demostrado ser beneficiosos, es importante seleccionar fuentes con múltiples carotenoides de alimentos y suplementos.
• Los antioxidantes liposolubles para el entrono de los lípidos del cuerpo, tales como membranas celulares (vitamina E, carotenoides), y antioxidantes higrosolubles para otras áreas del cuerpo (vitamina C). El ácido alfa-lipoico es un antioxidante único porque tiene la capacidad de actuar como antioxidante liposoluble y como antioxidante higrosoluble.
• Antioxidantes regenerativos (la vitamina C ayuda a reciclar la vitamina E).
• Antioxidantes intrínsecos — son antioxidantes sintetizados por el cuerpo, pero dependen de los bloques de construcción nutricionales contenidos en nuestra dieta (superóxido dismutasa, glutación peroxidasa).
• Los cofactores minerales ayudan a formar antioxidantes intrínsecos (selenio, cobre, zinc)
• Antioxidantes extrínsecos – antioxidantes que deben obtenerse de la dieta ya que el cuerpo no los puede sintetizar.
• Los 5 principales grupos de antioxidantes extrínsecos son vitaminas antioxidantes, cofactores minerales, carotenoides, flavonoides y otros antioxidantes únicos (ácido alfa-lipoico).
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