Средиземноморская диета

В течение многих веков традиционное питание избавляло от болезней и продлевало жизнь жителям солнечного побережья Средиземного моря.
Медики исследовали этот феномен и пришли к выводу, что использование кулинарных рецептов, привычных для этих стран, поможет и другим людям наладить здоровое сбалансированное питание, при котором потребляется меньше жира и больше питательных веществ.
В результате появилась «Средиземноморская пирамида», впрочем, не слишком отличающаяся от американской «Пищевой пирамиды».

В основе каждой из них — крупы, фрукты и овощи.
Но в средиземноморской модели преимущество отдается бобовым, мясо потребляется не чаще нескольких раз в месяц, тогда как оливковое масло используется в больших количествах.
Следуя этой модели, вы должны быть активны, ежедневно делать физические упражнения, зато за обедом можете выпить стакан вина.

Ешьте зерновые (и макаронные изделия!). Хлеб, макароны и рис — основа средиземноморского стола.
В них много сложных углеводов и мало жира, что и является предпосылкой хорошего самочувствия.
В зерновых есть и еще одна важная составляющая — растительные волокна.

Ешьте фрукты и овощи. В средиземноморском рационе очень много свежих фруктов и овощей.

Прекрасное оливковое масло. Из века в век жители средиземноморских стран с пользой для здоровья употребляют безмерное количество оливкового масла. На нем готовят, им заправляют супы и салаты, его даже намазывают на хлеб вместо сливочного масла.
Почему оливковое масло столь замечательно? Главная разница между оливковым маслом и другими жирами состоит в том, что в нем содержится полезный для сердца мононенасыщенный жир.
Заменяйте более насыщенный жир на <моно> жиры, они уменьшают количество забивающего артерии холестерина и повышают защитные силы организма. Но не забывайте, что во всех жирах много калорий, а лишний вес увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Ешьте больше рыбы. Красное мясо приберегают для особых случаев (и готовят в малых количествах вместе с зерновыми и овощами). В рыбе — малое содержание насыщенных жиров и много полезных для здоровья жировых кислот Омега-3, поэтому ее едят вместо мяса несколько раз в неделю.

Омега-3 — полиненасыщенные жирные кислоты защищают от сердечно-сосудистых заболеваний. Они играют важную роль в укреплении мозговых и нервных тканей, а также сетчатки глаза, и должны обязательно присутствовать в пище беременных и младенцев.
Новые исследования показывают, что жирные кислоты Омега-3 оказывают положительное воздействие на хронические воспалительные заболевания, а также сахарный диабет и некоторые виды рака.

Ешьте больше бобовых. Главный ингредиент средиземноморских салатов, супов и похлебок — бобовые.
Это очень недорогая еда, с низким содержанием жира и высоким содержанием белка, пищевых волокон и углеводов.

Пейте вино. В средиземноморских странах к столу традиционно подают вино, но напиваются там редко.
Исследования показывают, что виноградное вино в небольших дозах (1 бокал вина в день для женщин, и 2 бокала — для мужчин) нормализует уровень холестерина, и в артериях образуется меньше бляшек.
Но главное — это умеренность (доза — бокал вина 125 мл, стакан пива 175 мл, рюмка крепкого алкоголя 30 мл).

Заканчивайте трапезу фруктами. В средиземноморской кухне есть и десерты, но трапеза обычно заканчивается свежими или сухими фруктами, а не сладкими десертами с большим содержанием углеводов и жира.

Отдыхайте. Обильную и дорогую еду нельзя рассматривать как фактор, способствующий здоровью и счастью. Есть надо умеренно, не спеша, наслаждаясь едой в кругу семьи и друзей. А физическая активность должна быть частью ежедневной жизни.

Исследовав диету и здоровье почти семисот детей, живущих на острове Крит, команда британских, греческих и испанских ученых установила, что средиземноморская диета защищает детский организм от болезней дыхательных путей и астмы.

Предположительно такой эффект дают апельсины, яблоки, орехи, помидоры и виноград, которые регулярно дважды в день едят 80% детей, — сообщает АМИ-ТАСС. Красный виноград содержит много вещества ресвератрол, обладающего антиоксидантным и противовоспалительным действием.

Орехи богаты витамином Е, защищающим клетки организма от повреждения, и магнием, который известен, как давний помощник врачей в лечении астмы. Таким образом, средиземноморская диета еще раз доказала свою всяческую полезность для людей.

Достаточно вспомнить, что сердечно-сосудистые заболевания – бич России и многих других стран – настигают жителей средиземноморских стран в два раза реже.
И если раньше считалось, что тому виной благоприятный климат этого региона, то в 60-х года прошлого века было точно доказано – не климат, а диета, а точнее традиционный режим питания и потребляемые продукты питания.

Конечно, соблюдение всех параметров Средиземноморской диеты и потребление всех этих продуктов способно серьезно увеличить расходы на питание. Кроме того, все продукты должны быть свежими, и из экологически чистых районов.
Но мы сами должны выбирать – или питаться как прежде, болеть и мало жить, или качественно изменить свое питание и сохранять здоровье и энергию на долгие годы.

К счастью наука не стоит на месте и наши, отечественные, ученные предложили методику, полностью воспроизводящую Средиземноморскую Диету.
Доктор медицинских наук Ким В. Н предложил методику, основанную на использовании тройного набора БАД Pharmanex – LifePak, MarineOmega и TeGreen.

Исследования влияния тройного набора проводились ведущими специалистами ГОУ ВПО Сибирского государственного медицинского университета России и ГУ НИИ кардиологии Томского научного центра СО РАМН – В.Н. Ким, Г.Б. Кривулина, В.М. Шевелев, Т.Е. Суслов, О.В. Груздева, Р.С. Карпов.
Результаты исследования уникальны:
“… Таким образом, предложен по сути новый подход к эффективному использованию БАД не только с профилактической, но и лечебной целью, Полученные данные позволяют обоснованно заключить, что применение «Лайф Пак», «Марин Омега» и «Тигрин» способно не только улучшить нутриентно-витаминный пищевой статус неблагополучных в этом отношении регионов, включая Россию, не только способно воспроизвести эффекты средиземноморской диеты, но и позволяет предложить использование «тройного набора» «Фарманекс», как нового нутритивного способа профилактики и лечения атеросклероза с позиции доказательной медицины
Выводы
1. Комплексное применение «Лайф Пак», «Марин Омега» и «Тигрин» эффективно повышает антиоксидантный статус у здоровых лиц с ФРА, и у больных ССЗ.
2. Применение тройного набора «Лайф Пак», «Марин Омега» и «Тигрин» у лиц с ФРА и больных ССЗ вызывает липидкорректирующий и гипотензивный эффект.
3. Комплексное использование «Лайф Пак», «Марин Омега» и «Тигрин» является эффективным способом активной профилактики и лечение атеросклероза.”

Источник – Сибирский медицинский журнал, №4 2007, том 22, Научно-практическое издание.

Средиземноморская диета на тройном наборе Pharmanex – незаменимое средство от стресса для офисных работников, студентам оно поможет лучше запоминать материал, а водителям-дальнобойщикам – быть внимательней на дороге.
Каждый руководитель, который заботится об эффективности своих ключевых сотрудников, теперь получает в руки превосходный инструмент повышения производительности труда работников.

При использовании тройного набора, в качестве средиземноморской диеты, расходы на одного человека в месяц составят всего 1500 рублей, с учетом всех скидок (работаем с физическими и юридическими лицами).
Эффективность этих препаратов такова, что уже к концу первого месяца вы почувствуете значительное улучшение общего состояния, снижается метеозависимость, нормализуется артериальное давление, снижается утомляемость, повышается общая энергетика и энергичность – проверено на себе!